España ocupa actualmente el décimo puesto en el ranking mundial de países exportadores de conservas vegetales, en particular la exportación de hortalizas conservadas en vinagre y tomate son las más relevantes. Particularmente a Japón exportamos más que todo tomate y aceitunas, ocupando el noveno lugar dentro de su ranking nacional.
El aceite de oliva es uno de los productos más distintivos de España gracias al trabajo de décadas de nuestros productores nacionales. Éstos han diferenciando el aceite de oliva de la competencia internacional, creando un producto con denominación de origen junto a una serie de componentes que lo diferencia del aceite producido en otros países como Italia (principal competidor).
Una vez más la realidad nos desmonta un mito y nos da un argumento más para darnos cuenta que España es mucho más que sol, jamón y rojo pasión. Está claro que no sólo exportamos productos sino también una imagen y una forma de vida y es en esa línea donde se mueven las exportaciones que, podríamos pensar, son las que tienen más volumen entre los dos países.
El valor de las exportaciones de jamón a Japón, dentro de la partida 02 (cuya prohibición se levantó en 1999), han rondado entre el tercer y el quinto puesto en el ranking de partidas arancelarias en los últimos siete años, pasando de representar en torno al 5% de las exportaciones a Japón en 2011 a casi el 13,06% en 2016, un aumento del 100% para una de las insignias de nuestra gastronomía, pero no lo suficiente como para ser lo que más exporta España a Japón.
Los productos gourmet son un buen ejemplo de oportunidades que pueden encontrar las empresas españolas en algunos segmentos del mercado internacional. Hace poco os hablábamos sobre las oportunidades de los productos gourmet en EEUU, bien pues hay otro nicho de mercado que no nos deja indiferentes, el mercado japonés.
¿Es rentable exportar a Japón? ¿Tengo oportunidades? ¿Vale la pena? ¿Por dónde debería empezar?… estas y muchas otras cuestiones son las que se plantea un emprendedor antes de iniciar su proyecto de internacionalización. En Oftex, siempre somos partidarios de impulsar cualquier oportunidad de exportar para que las compañías españolas sean capaces de generar grandes beneficios, hagan prosperar sus empresas y gocen de buena salud.
Japón, situado al este de Asia y con una población de 126.901.000 personas, es un país desarrollado que premia el esfuerzo exportador y da una cálida acogida a los productos internacionales. En especial a todos aquellos productos de gran calidad, los gourmet.
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