LA CERTIFICACIÓN KOSHER EN LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS

Todos buscamos lograr el distintivo que consiga elevar el estatus de nuestra marca y diferenciarla de la competencia. Cuando alcanzamos esa calificación de “producto estrella” y nos desmarcamos del resto de competidores, notamos que nuestra percepción empresarial cambia.

En líneas generales, en el ámbito de los negocios existe un organismo que acredita la calidad de un producto: ya sea una Estrella Michelín para los restaurantes o los Oscars para las películas. Pues bien, en el mundo de la exportación de alimentos en relación a normas religiosas, encontramos entre otros la certificación Kosher. Esta certificación es de máxima credibilidad y garantiza que un producto es elaborado de acuerdo a estrictas normas religiosas judías. Por lo tanto, Kosher significa apto-apropiado, siendo este certificado el encargado de garantizar el control de los alimentos.