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¿Qué es lo que más exportamos a Japón?

Una vez más la realidad nos desmonta un mito y nos da un argumento más para darnos cuenta que España es mucho más que sol, jamón y rojo pasión. Está claro que no sólo exportamos productos sino también una imagen y una forma de vida y es en esa línea donde se mueven las exportaciones que, podríamos pensar, son las que tienen más volumen entre los dos países.

El valor de las exportaciones de jamón a Japón, dentro de la partida 02 (cuya prohibición se levantó en 1999), han rondado entre el tercer y el quinto puesto en el ranking de partidas arancelarias en los últimos siete años, pasando de representar en torno al 5% de las exportaciones a Japón en 2011 a casi el 13,06% en 2016, un aumento del 100% para una de las insignias de nuestra gastronomía, pero no lo suficiente como para ser lo que más exporta España a Japón.

Exportar vino espumoso a Japón

El vino no es una bebida tradicional japonesa, Japón cuenta con el sake (vino de arroz) u otros licores como el sochu (tubérculos). Tampoco ha gozado de la popularidad de la cerveza y otras bebidas alcohólicas, sin embargo, la importación de vinos en Japón es relativamente reciente.

“El aumento actual de consumo de espumosos se debe principalmente al hecho de que son las mujeres las principales consumidoras, ya que se sienten identificadas y atraídas por la imagen de glamour y sofisticación”.

Exportar vinos espumosos a Japón

Otro motivo de crecimiento es la apertura  que ha habido de bares y restaurantes de tipo español y el auge que está viviendo la cocina mediterránea.

España, que se sitúa como segundo país exportador de vinos espumosos, ha alcanzado niveles muy positivos durante los últimos años. Ha experimentado un ascenso progresivo de sus ventas en el mercado japonés, tanto en términos de valor como de volumen.

Exportar queso a Japón: Spain Gourmet Fair 2012

El pasado 3 y 4 de octubre el equipo Oftex estuvo presente en la Spain Gourmet Fair 2012 de Japón, presentado una empresa de queso española que se está abriendo camino en el mercado asiático con muy buenos resultados.

El objetivo de la feria era encontrar distribuidores e importadores para el queso y darlo a conocer a hoteles y restaurantes.

Fueron unos días de mucha intensidad, puesto que la feria fue un éxito de asistencia y de personas interesadas en este tipo de producto, como es el queso español.

Os dejamos algunas fotos:

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