Percepción de la Marca España en gastronomía (VIII). Japón

Sí, España está de moda en Japón. Los bares de tapas españoles hacen furor y nuestra gastronomía cada vez es más apreciada, gracias quizás a grandes chefs españoles que han abierto restaurantes en Tokio y cuyos nombres dan la vuelta al mundo.

Por no hablar de la ingente cantidad de vinos, aceites y cavas que se exportan a Japón, además claro está de conservas varias, embutidos, quesos y un largo etcétera. Hace unos años lo normal por Navidades era ver champagne y vinos franceses de venta en todos los supermercados. Ahora el cava y el vino español son los que triunfan.