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Cómo tratar con un cliente francés. OH LA LA… Les Français!

Más allá del precio, de la calidad del producto o del servicio que se quiera exportar a Francia, está el cómo tratar con nuestros clientes franceses y cómo cuidar los detalles que marcan la diferencia cuando estamos en un mundo tan competitivo.

Sin caer en los clichés, hoy queremos compartir con vosotros unas recomendaciones basadas en la experiencia. ¿Qué deberíais tener en cuenta a la hora de exportar a Francia?

Les plaisirs de la table”, los placeres de la mesa. Aparte de ser un tema de conversación inagotable, conviene que demostréis interés por las especialidades de la región, veréis que es mucho más fácil instaurar confianza y cercanía alrededor de una buena mesa. En ese momento distendido las informaciones fluyen y se asimilan mejor.

exportar aceite de oliva a Francia

¿Por qué exportar aceite de oliva a Francia?

 

En los últimos años, la exportación de aceite de oliva hacia mercados exteriores ha favorecido al sector primario con producciones cada vez más voluminosas, así como la llegada del aceite a países en los que hasta hace poco era un auténtico desconocido. Incluso, en países como Francia  ha llegado a consolidarse como un producto de consumo habitual.

Se prevé que la exportación del aceite continúe aumentando y España siga siendo la principal bodega de aceite de oliva del mundo. Desde Oftex, queremos animarte a dar el paso de internacionalizar tu empresa.

Cómo y por qué exportar productos químicos a Francia

Además de ser el primer exportador industrial en Francia con 54.7 mil millones de euros, España goza de otras ventajas:

El coste del transporte para exportar a Francia es muy bajo, y los plazos de entrega son relativamente cortos, aspecto muy importante a tener en cuenta por parte de nuestras empresas.

Francia está preocupada por Alemania, su mayor competidor en la industria química. Por eso se abre a España, para obtener precios más bajos, pero con la calidad de siempre.

Balance anual de la industria química en Francia en 2014:

  • 4 mil millones de euros en volumen de negocio
  • 7 mil millones de valor añadido estimado en 2014, y 8% de la industria manufacturera y 0.8% del PIB
  • 600 empleados
  • +2.9% para la actividad en volumen en 2014
  • 1er exportador industrial en Francia con 54.7 mil millones de euros para la exportación.
  • 1 mil millones de euros de inversiones industriales cuyo un 47.2% para el mantenimiento y la modernización de las instalaciones.
  • 64 mil millones de euros para la investigación y desarrollo o sea un 10% del valor añadido.

La industria química francesa sigue desarrollándose, es el buen momento para exportar. ¡A por las ranas!

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Foto: wyndemexico.com

Actualidad del sector agroalimentario español en Francia

Siguiendo con la exportación en el mercado Francés, y en relación a los últimos post sobre productos gourmet, hoy os traemos unos ingredientes estrella en la dieta mediterránea. Estos son las legumbres y hortalizas, acabando con sabores frescos como son los que nos aportan las frutas frescas y los cítricos.

El sector agroalimentario español goza de una gran fortaleza en el exterior con un crecimiento interanual del 8,57% en el mes de junio. Con una cifra anual acumulada de 32.505 millones de euros es, sin duda, es uno de los motores de la exportación, pudiéndose afirmar que el consumo de alimentos  y bebidas españoles en el mundo va en aumento.

Los productos hortofrutícolas encabezan el ranking, habiendo alcanzado los 12.453 millones de euros en junio, casi un 4% más que en el mismo periodo anual precedente. Por productos, destacan las hortalizas y legumbres con 3.723 millones de euros, las frutas frescas con 2.629 millones de euros y los cítricos con 2.609 millones.

Entre los principales destinos encontramos, la Unión Europea como principal destino de los productos agroalimentarios. Encabeza el ranking, Francia con 5.871 millones de euros y un crecimiento interanual en junio del 7,5%, seguido de Alemania e Italia.

Como ya comentábamos con productos como el aceite de oliva, ha habido un crecimiento de los productos naturales, cultivados sin pesticidas ni plaguicidas, un crecimiento menos acelerado que dan frutos mucho más sabrosos.

Esta concienciación es debido a que la gente cuida algo más su presencia, se mira más lo que se consume, y cómo se cultiva. Optan por una dieta mediterránea, que contiene buenos productos, ya que son sabrosos, jugosos y muy versátiles con otros productos cárnicos y pescados.

En definitiva, son un fenomenal acompañante para cualquier plato, bien sea como guarnición o como se está observando últimamente, como producto principal de una comida, así que, vamos a la exportación!!

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Foto: freshplaza.es

Récord de exportación de frutas y hortalizas españolas a Francia

Las hortalizas españolas que más destacan en el país galo son tomate, pimiento, calabacín y lechuga, además de las frutas, al margen de cítricos, melón, sandía, fresa y nectarina.

El mercado francés ha sido tradicionalmente de vital importancia para las frutas y hortalizas españolas, siendo en otros tiempos el principal destino de nuestras exportaciones hortofrutícolas por su proximidad.

Hoy en día sigue siendo uno de los destinos destacados para la exportación, por su proximidad territorial, por compartir una gastronomía similar además de unas costumbres parejas.

Las hortalizas son consideradas un elemento principal en nuestra dieta mediterránea. Destacando el tomate, pimientos, calabacín, pepino y lechuga como hortalizas más compradas en los últimos años. Además destacan frutas como cítricos, fresas, nectarinas, sandías, melones y caquis.

La exportación española de frutas y hortalizas creció un 11% en valor con relación a 2012, superando en más de 1.000 millones de euros la del año anterior y un 7% en volumen con 11,8 millones de toneladas. La exportación de hortalizas alcanzó un valor de 4.331 millones de euros y 4,6 millones de t y la de frutas 6.351 millones de euros y 7,1 millones de toneladas.

Hay que destacar el fuerte tirón de esta exportación que ha crecido más de 1.000 millones de € en los últimos años. Después de muchos años de crecimiento ininterrumpido, lo que le afianza como líder mundial y consolida como el primer sector exportador agroalimentario de España.

La distribución de frutas y hortalizas en Francia tiene una gran importancia por su gran distribución alimentaria, que concentra el 72% de la cifra de negocios del sector. La crisis económica no ha hecho sino aumentar su cuota de mercado, sobre todo, a favor del hard discount, debido a que tienen la capacidad de ofrecer precios más bajos.

Nos encontramos ante un mercado de cotizaciones diarias; esto es, un mercado dónde el coste del bien depende de variables poco constantes: el clima, la estación del año y la ecuación oferta-demanda. Los productos frescos son, además, perecederos, lo que limita la capacidad de almacenaje.

Hecho que hace este sector muy interesante para la exportación.

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Foto: gastronomiaycia.com

Exportar jamón serrano e ibérico a Francia

Hoy os traemos, en relación a los anteriores artículos, otro producto que se le podría denominar ‘ producto gourmet’.

El jamón se ha convertido en un producto alimenticio indispensable dentro de la denominada dieta mediterránea, y en una auténtica seña de identidad de nuestro país, que cuenta con una grandísima tradición en su producción.

Es un producto que se puede consumir durante todo el año, en forma de lonchas envasadas al vacío, acompañadas de una olivitas o en bocadillo con aceite de oliva y tomate. Aunque se pueda consumir durante todo el año, lo cierto es que su consumo aumenta, en las fechas de Navidades, de forma considerable.

Encontramos dos variedades de este mismo y son el jamón ibérico y el jamón serrano. El jamón curado conocido como serrano proviene del cerdo blanco o no ibérico, de las razas Duroc, Landrace, Large White o Pietrain. Son criados normalmente en régimen extensivo y su principal alimentación son los alimentos compuestos con un elevado porcentaje de cereales.

Fue y sigue siendo uno de los elementos más característicos de la gastronomía española, cuya denominación, Jamón Serrano, está protegida como Especialidad Tradicional Garantizada por el Reglamento de la Unión Europea 2082/92.

Como denominaciones de origen para el jamón serrano encontramos el jamón de Teruel y el jamón de Trévelez.

El jamón ibérico proviene de cerdos ibéricos que viven en libertad durante el periodo de engorde en las dehesas y se alimentan de bellotas, hierbas aromáticas y ocasionalmente de otros alimentos naturales.

Tanto la crianza como la elaboración de las piezas ibéricas requieren de un periodo de tiempo más dilatado que en el caso del jamón serrano.

La clasificación del jamón ibérico por calidades queda definida por dos aspectos: según la genética (ibérico 75% o ibérico puro 100%) o según la alimentación (Bellota, Recebo, Cebo). Como denominaciones de origen para el ibérico caben destacar: Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Jamón de Huelva y Pedroches.

Con todo esto decir que hay que sacarle el partido que se merece esta joya y estar muy orgullosos de los productos que nos brindan nuestras tierras. Es buen elemento para la exportación, ya que se consume durante todo el año.

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Foto: nicojimenez.com

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